CONTOH MAKALAH ANATOMI FISIOLOGI IKAN MAS ( Cyprinus carpio )

CONTOH MAKALAH

IKAN MAS ( Cyprinus carpio )

( Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Antomi dan Fisiologi )

Dosen :

Tulas Aprilia, S.Pi., M.Si.

DISUSUN OLEH :

MAYARTO

19742045

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERIKANAN

JURUSAN PETERNAKAN

POLITEKNIK NEGERI LAMPUNG

2019

BAB I. PENDAHULUAN

1.1   Latar Belakang

Pisces atau ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air, bernafas dengan insang, tubuh ditutupi oleh sisik dan bergerak menggunakan sirip. Pisces adalah sebutan umum yang dipakai untuk ikan atau sebagai nama super kelas yang berasal dari bahasa Latin. Ichtyes juga berarti ikan yang berasal dari bahasa yunani dan ini dipakai dalam ikhtiologi yang berarti ilmu yang mempelajari tentang ikan. Dengan demikian ikhtiologi adalah suatu ilmu yang  mempelajari ikan dengan segala aspek kehidupannya, termasuk morfologi, anatomi, fisiologi, taksonomi, serta bagaimana mengidentifikasinya.

Sehingga perlu dilakukan praktek mengenai morfologi ikan, metode pengukuran tubuh ikan, serta pengenalan sistem organ tubuh ikan diantaranya sistem integumen, sistem rangka, sistem otot, sistem pernafasan, sistem pencernaan, sistem syaraf, sistem ekskresi dan osmoregulasi. Pelaksanaanya dilakukan dengan cara mengamati, mempelajari dan membandingkan organ atau sistem organ yang dilihat sesuai dengan penjalasan teoritis dalam ikhtiologi. Identifikasi ikan dilakukan berdasarkan sifat meristik, seperti jumlah jarijari sirip, jumlah sisik berpori, dan jumlah sisik di muka sirip, serta sifat morfometrik, ukuran bagian-bagian tertentu dari struktur tubuh ikan. Karakter morfometrik yang sering digunakan untuk mengukur antara lain panjang total, panjang biasa, panjang dasar, tinggi dan lebar badan, tinggi dan panjang sirip.

Adapun jenis ikan yang diidentifikasi pada praktikum ini adalah ikan Mas (Cyprinus carpio). Menurut Djoko Suseno (2000), di Indonesia pertama kali ikan kaper berasal dari daratan Eropa dan Tiongkok yang kemudian berkembang menjadi ikan budi daya yang sangat penting. Dari Jawa, ikan karper kemudian dikembangkan ke Bukittinggi (Sumatera Barat) tahun 1892. Berikutnya dikembangkan di Tondano (Minahasa, Sulawesi Utara) tahun 1895, daerah Bali Selatan (tabanan) tahun 1903,  Ende (Florest, NTT) tahun 1932 dan Sulawesi Selatan tahun 1935.

1.2   Tujuan

Tujuan dari  pembuatan makalah ini diantaranya  ialah sebagai berikut :

·         Mempelajari dan mengetahui struktur morfologi (bentuk luar) tubuh ikan mas.

·         Mempelajari dan mengetahui beberapa sistem organ tubuh pada ikan mas.

·         Mempelajari bagian-bagian tubuh dan menghitung sifat meristik dan morfometrik pada ikan mas.

1.3     Manfaat

Manfaat yang diperoleh dari makalah ini ini adalah mengembangkan pengetahuan sebagai mahasiswa perikanan secara ilmiah  mengenai struktur tubuh dan sistem organ yang ada pada ikan Mas, serta mengetahui perbedaan mengenai perhitungan meristik dan morfometrik pada ikan.

BAB II. PEMBAHASAN

2.1 Ikan Mas

Ikan  mas  merupakan  jenis  ikan  air  tawar  dengan  bentuk  tubuh  memanjang dan    sedikit    pipih    kesamping (Compressed),    mulut    terletak    diujung    tengah (terminal)  dan  dapat  disembulkan(Bleeker  et  al.  1965). Ikan  mas  bernilai  ekonomis penting  dan  sudah  tersebar  luas  di  Indonesia.  Di  Indonesia  ikan  mas  berasal  dari daratan  Eropa  dan  Tiongkok  kemudian  berkembang menjadi  ikan  budidaya  yang sangat  penting  (DjokoS 2002).Ikan  mas  merupakan  jenis  ikan  konsumsi  air  tawar,  berbadan  memanjang pipih  kesamping  dan  lunak.  Memiliki  bentuk  tubuh  compressed  dan  memiliki  sirip ekor  yang   berbentuk  homocercal.   Ikan   mas  sudah   dipelihara  sejak   tahun   475 sebelum  masehi  di  Cina.  Di  Indonesia  ikan  mas  mulai  dipelihara  sekitar  tahun  1920. Ikan  mas  yang  terdapat  di  Indonesia  merupakan  ikan  mas  yang  dibawa  dari  Cina, Eropa,  Taiwan  dan  Jepang. 

Ikan  mas  Punten  dan  Majalaya  merupakan  hasil seleksi di  Indonesia. Sampai  saat  ini  sudah  terdapat  10  ikan  mas  yang  dapat  diidentifikasi berdasarkan  karakteristik  morfologisnya  (Djoko2002).

2.2 Klasifikasi Ikan Mas

Ikan  mas  dapat  di  klasifikasikan  secara  taksonomi  (Saaniin,  1984)  sebagai berikut:

Kingdom         : Animalia

Filum               : Chordata

Kelas               : Actinopterygii

Ordo                : Cypriniformes

Famili              : Cyprinidae

Genus              : Cyprinus

Species            : Cyprinus carpio

2.3 Anatomi Ikan Mas ( Cyprinus carpio )

Adapun anatomi ikan mas (Cyprinus carpio), diantaranya sebagai berikut :

2.3.1  Sistem Jaringan Otot 

Ikan Mas dapat berenang dengan bantuan sistem jaringan otot. Kerangka Ikan Mas dapat diklasifikasikan ke dalam dua tipe: kerangka utama dan kerangka pendukung. Dikendalikan oleh sistem saraf, jaringan otot melekat dengan kerangka (tulang) dan membuat kontraksi dan aktivitas otot sehingga Ikan Mas dapat bergerak dan berenang.

2.3.2  Sistem Pencernaan 

Makanan akan diubah menjadi nutrisi oleh sistem pencernaan dan penyerapan. Sedangkan makanan yang sudah dicerna akan dibuang menjadi feses. Sistem pencernaan Ikan Mas terdiri dari mulut, faring dan laring, gigi faring, usus, kantung empedu, liver, pankreas dan anus.   Ikan Mas tidak bisa menelan makanan besar langsung ke dalam sistem pencernaan ini, sebab mulut Ikan Mas kecil; tidak ada gigi di rahang, mulut menjorok ke depan, dan dinding sistem pencernaan dalam itu halus. Otot yang tebal terdapat di atas bibir, yang dapat merenggang dengan leluasa, membantu mendorong makanan di dalam mulut ke dalam dan atau mengeluarkannya dari dalam mulut.   Di samping mulut terdapat faring dan laring, dan di bawahnya ada gigi faring yang akan mengunyah makanan. Setelah sampai di organ-organ ini, makanan menuju kerongkongan dan saluran usus. Saluran usus dibagi menjadi tiga bagian: usus depan, usus tengah dan usus belakang. Tidak ada lambung di dalam sistem pencernaan ini.   Ikan Mas yang kelebihan makan akan membuat usus depan menggembung; sehingga perut depan Ikan Mas akan tampak buncit; dan ini tidak baik bagi kesehatan Ikan Mas. Sangat disarankan agar Ikan Mas tidak mengonsumsi banyak pakan dalam satu kesempatan. Berikanlah pakan kepada Ikan Mas dalam jumlah sedikit namun sering.

2.3.3 Sistem Pernafasan 

Sistem pernafasan membantu Ikan Mas untuk menghirup oksigen dan membuang karbondioksida. Dalam sistem ini, insang adalah organ yang memegang pernanan paling penting. Organ insang terdapat di rongga insang di bawah opercula. Di setiap opercula terdapat empat lengkung insang pada dua insang lamella. Insang filamen yang penuh dengan pembuluh darah kapiler terdapat pada insang lamella. Ketika mulut dan opercula bergerak dengan harmonis, maka oksigen yang terlarut dalam air akan dibawa ke pembuluh darah kapiler, air akan keluar melwati insang, sedangkan karbondioksida dalam darah dilepaskan ke air.

2.3.4  Sistem Ekskresi

Sistem ekskresi ikan seperti juga pada vertebrata yang lain, yang mempunyai banyak fungsi. Diantara fungsi sistem ekskresi ikan yaitu untuk regulasi kadar air tubuh, menjaga keseimbangan garam dan mengeliminasi sisa nitrogen hasil dari metabolisme protein. Alat pengeluaran ikan terdiri dari:

·         Insang yang digunakan untuk mengeluarkan CO2 dan H2O

·         Kulit (kelenjar kulit) untuk mengeluarkan lendir sehingga ubuh ikan senantiasa licin untuk memudahkan bergerak dalan air.

·         Sepasang ginjal untuk mengeluarkan urine.

Pada ikan berkembang dua tipe ginjal, yaitu:

·         Pronefros

Ginjal pronefros adalah ginjal primitif. Pada ginjal ini, tubulus – tubulus bagian anterior tidak ada, beberapa tubulus bagian tengah berhubungan dengan testis serta terdapat konsentrasi dan pelipatgandaan tubulus di bagian posterior.  Meskipun terdapat perkembangan embrional sebagian besar ikan, tetapi saat dewasa tidak fungsional. Fungsi ginjal ini akan digantikan oleh ginjal mesonefros. Perkecualian pada ikan Hagfish dan Lamprey.

·         Mesonefros

Ginjal bertipe mesonefros berfungsi hampir sam dengan ginjal pronefros, perbedaan prinsip adalah kaitannya dengan sistem peredaran darah, tingkat kompleksitas, dan pada efesiensi kerja.

     Ikan beradaptasi terhadap lingkungannya secara khusus. Terdapat perbedaan adaptasi antara ikan air laut dan ikan air tawar dalam proses ekskresi. Jumlah glomerulus ikan air tawar lebih banyak dan diameternya lebih besar dibandingkan dengan ikan air laut. Keduanya memiliki cara berlawanan dalam mempertahankan keseimbangan kadar garam di dalam tubuhnya.

 2.3.5 Sistem Osmoregulasi

Sistem Osmoregulasi ialah sistem pengaturan keseimbangan tekanan osmotik cairan tubuh (air dan darah) dengan tekanan osmotik habitat (perairan). Tekanan osmotik adalah tekanan yang diberikan pada larutan yang dapat menghentikan perpindahan molekul-molekul pelarut ke dalam larutan melalui membran semi permeabel (proses osmosis).

Ikan air tawar cenderung untuk menyerap air dari lingkungannya dengan cara osmosis, terjadi sebagai akibat dari kadar garam dalam tubuh ikan yang lebih tinggi dibandingkan dengan lingkungannya. Insang ikan air tawar secara aktif memasukkan garam dari lingkungan ke dalam tubuh.  Ginjal akan memompa keluar kelebihan air sebagai air seni. Ikan air tawar harus selalu menjaga dirinya agar garam tidak melarut dan lolos ke dalam air. Ginjal mempunyai glomeruli dalam jumlah banyak dengan diameter besar. Ini dimaksudkan untuk lebih dapat menahan garam-garam tubuh agar tidak keluar dan sekaligus memompa air seni sebanyak-banyaknya. Ketika cairan dari badan malpighi memasuki tubuli ginjal, glukosa akan diserap kembali pada tubuli proximallis dan garam-garam diserap kembali pada tubuli distal. Dinding tubuli ginjal bersifat impermiable (kedap air, tidak dapat ditembus) terhadap air.

Ikan mempertahankan keseimbangannya dengan tidak banyak minum air, kulitnya diliputi mucus, melakukan osmosis lewat insang, produksi urinnya encer, dan memompa garam melalui sel-sel khusus pada insang. Secara umum kulit ikan merupakan lapisan kedap, sehingga garam di dalam tubuhnya tidak mudah bocor kedalam air. Satu-satunya bagian ikan yang berinteraksi dengan air adalah insang.

2.3.6 Sistem Urinogenital 

Reproduksi pada Ikan Mas bergantung pada sistem urinogenital. Ikan Mas adalah makhluk hidup yang berkembang biak dengan cara bertelur. Ikan Mas dikenal dengan dua jenis kelamin: jantan dan betina.   Indung telur    Kelenjar kelamin utama (gonad) pada Ikan Mas betina adalah sepasang indung telur. Indung telur yang sudah matang penuh berisi sel telur yang berwarna kuning. Zigot yang akan menjadi burayak dihasilkan dari pertemuan sel telur dan sperma akibat pembuahan di luar tubuh induk betina. g. Gelembung renang  Organ ini berisi udara. Organ gelembung renang sering dibagi menjadi bagian depan, bagian belakang dengan dikompresi tengah. Fungsi utama dari organ gelembung renang adalah untuk membantu Ikan Mas naik atau turun agar dapat beradaptasi di dalam air.

2.3.7 Sistem Saraf dan Sistem Endokrin   

Sistem ini berfungsi untuk mengkoordinasi pergerakan semua organ agar semuanya selaras. Sistem saraf terdiri dari otak, sumsum tulang belakang dan saraf. Ujung saraf ini berhubungan dengan semua organ sensori (organ sensori di kulit, organ akustik, organ penciuman, dan organ penglihatan, dll.) serta jaringan otot untuk mendapatkan impuls. Otak, saraf dan saraf tulang belakang dapat mengendalikan semua aktivitas di seluruh tubuh.    Sistem endokrin dikendalikan oleh sistem saraf. Sistem endokrin berfungsi untuk menyesuaikan seluruh aktivitas tubuh Ikan Mas dengan mengeluarkan hormon.

2.3.8 Sistem Sirkulasi Darah

Sistem   sirkulasi   pada   ikan   adalah   sistem   yang   berfungsi   untuk   mengangkut   danmengedarkan O2 dari perairan ke sel-sel tubuh yang membutuhkan, juga mengangkut enzim, zat-zat   nutrisi,   garam-garam,   hormon,   dan   anti   bodi   serta   mengangkut   CO2   dari   dalam   usus,kelenjar-kelenjar, insang, dan sebagainya, keluar tubuh.   Seperti pada golongan vertebrata lainnya, ikan mempunyai sistem peredaran darahtertutup,   artinya   darah   tidak   pernah   keluar   dari   pembulunya,   jadi   tidak   ada   hubunganlangsung dengan sel tubuh sekitarnya

    Sistem   peredaran   darah,   organ   utamanya   adalah   jantung   yang   bertindak   sebagaipompa   tekan   merangkap   pompa   hisap.   Darah   ditekan   mengalir   keluar   dari   jantungmelalui   pembuluh   arteri   ke   seluruh   tubuh   sampai   ke   kapiler   darah,   kemudian   dihisapmelalui   pembuluh   vena   dan   kembali   ke   jantung.   Sistem   peredaran   darah   ini   disebutsistem peredaran darah tunggal.            

Sebelum atrium, terdapat sinus venosus (SV) yang mengumpulkan darah berkadar CO2tinggi, berasal dari organ-organ tertentu. Darah dari SV masuk ke dalam atrium melalui katupsinuautrial,   dari   atrium   darah   masuk   ke   dalam   ventricle   melalui   katup   atrioventricular.   Dariventrikel darah ditekan dengan daya pompa padanya, menuju ke arah aorta ventralis, menuju keinsang. Di insang terjadi pertukaran O2 dengan CO2 (pada sistem pernafasan) dan seterusnyadarah dengan kandungan O2 tinggi diedarkan ke daerah kepala, ke bagian dorsal, ke ventral, danekor kembali ke jantung dan seterusnya. Setelah mengedarkan nutrisi dan sebagainya

BAB. III PENUTUP

3.1 Kesimpulan

            Anatomi Adalah ilmu yang mempelajari tentang susunan atau struktur dari tubuh manusia serta hubungannya antara satu bagian dengan bagian yang yang lainnya. Fisiologi adalah suatu ilmu yang mempelajari segala proses yang berlangsung dalam tubuh mahluk hidup, baik organisme bersel tunggal maupun bersel banyak, termasuk interaksi antar sel,jaringan, organ serta semua komunikasi intercellular, baik energetik maupun metabolis, Sistem anatomi fisiologi yaitu:

·         Sistem Jaringan Otot 

·         Sistem Pencernaan 

·         Sistem Pernafasan 

·         Sistem Ekskresi

·         Sistem Osmoregulasi

·         Sistem Urinogenital 

·         Sistem Saraf dan Sistem Endokrin   

·         Sistem Sirkulasi Darah

3.2 Saran

Menyadari bahwa penulis masih jauh dari kata sempurna, kedepannya penulis akan lebih fokus dan details dalam menjelaskan tentang makalah di atas dengan sumber - sumber yang lebih banyak yang tentunga dapat di pertanggung jawabkan. Untuk saran bisa berisi kritik atau saran terhadap penulisan juga bisa untuk menanggapi terhadap kesimpulan dari bahasan makalah yang telah di jelaskan

DAFTAR PUSTAKA

Dr. Hj. Tuti Kurniawati, M.Pd, Bintari Yustiana, M.Si & Sumiyati Sa’adah, M.Si. 2012. Zoology vertebrata. HMPB painting, Bandung. 

Rahardjo,. M. F. dkk. 2011. Iktiology. Lubuk Agung, Bandung.

Z, Sutandar. 1992. Petunjuk Praktikum Ihtiologi. Perikanan FPIK UNPAD, Jatinangor. Bibit. 2015.

Mengenal Anatomi Organ Dalam Ikan Mas (Cyprinus carpio) Bibitikan.net. Diakses pada Senin, 23 Desember 2019.

Wiki. 2015. Ikan Mas (Online). Wikipedia.org. Diakses pada Senin, 23 Desember 2019

Share this post